Coxa de Frango Frita ao estilo Coreano

 tempere 1 kg de coxas de frango com sal e pimenta,
 coloque em uma tijela e adicione um ovo batido, 
 uma colher de fermento em pó
 1/2 xic de fecula de batata ou pure em pó, 
 1/4 de farinha de trigo
 1/4 de farinha de arroz.
 Misture tudo. Frite por 10 min e depois por mais 10 minutos. fica sequinha e crocante e cozida por dentro. é importante fritar por 10 minutos por duas vezes, ou seja, frite uma remessa, enquanto ela descansa, frite a outra e depois frite a primeira de novo por mais 10 min e depois a segunda e pronto!!

*** vai um molhinho pra acompanhar o fgo: fritar quatro dentes de alho picados, 3/4 xic de Ketchup, 2 colheres de pasta de pimenta, 1 colher de vinagre, 2 colheres de açucar e 1 de gergelim


**Eu não jogo o molho por cima do frango, eu coloco no prato um pouquinho e vou molhando o frango conforme como, pq o molho é mto picante.

Kimbap

kimbap

Você precisará de arroz cozido ( de preferencia o japonês)
algas marinhas
Nabos em conserva
Omelete
Espinafre
Carne

A criatividade vai de cada um


Primeiro vc deve passar as algas no fogo folha a folha para tostar (sem queimar)
acenda o fogo do fogão e passe uma a uma frente e verso
recheie:
arroz deixando um dedo de distancia da borda para poder grudar
coloque os nabos em conserva cortados em tira 1 fileira
Omeletes cortados em tiras
Espinafre cozido
carne em tiras ja refogada  que você pode passar no shoyo
enrole como você costuma enrolar o sushi

molhe o dedo e passe na borda sem recheio e sele

para cortar você deve estar sempre limpando a faca para que não grude no kimbap e...

Bom apetite